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常熟发生食品安全事件：小作坊生产豆腐乳被查封
经常听说很多小作坊生产的食品卫生问题很多，近日在常熟市发生了一起豆腐乳生产小作坊被查封的事件，引起了广泛关注。
事件经过
据了解，常熟市食品药品监管部门接到群众举报后，前往常熟市黄桥镇某村进行了现场检查，发现一家无证生产豆腐乳的小作坊，经过取样检测，罐装豆腐乳中的细菌指标明显超过标准限值。
该生产小作坊共生产了600余罐豆腐乳，已全部被查封，处置后将进行无害化处理。此次行动中，当地警方还查获了一些违禁添加剂，对涉事人员进行了相应处理。
问题思考
此事件引起了人们对小作坊生产食品的关注。虽然很多小作坊生产的食品很受欢迎，但往往缺乏相关证照，质量有待提高，食品安全问题也比较突出，这是值得警惕的。
一方面，政府应该加强对小作坊的管理，强化执法力度，严格落实监管责任，保障人民群众的食品安全。在法律法规建设、制度完善等方面大力投入，提高食品安全监管水平，建立可持续的食品安全监管机制。
另一方面，广大小作坊在生产过程中，应该以人民健康为前提，提高生产质量和安全标准，加强生产流程各环节的卫生保障。同时，要注重宣传教育，加强自我约束和监督，建立起良好的社会信誉度。
总结
食品安全问题是关系到人民群众身体健康的大问题，需要广大消费者和生产者共同努力。作为消费者，在饮食时要有辨别、谨慎的态度，选择安全、有保障的食品。作为生产者，要以人民健康为前提，切实履行企业社会责任，努力提高食品安全质量。
