花园饭店白脱饼干怎么做（制作美味的花园饭店白脱饼干）
制作美味的花园饭店白脱饼干
如果你在花园饭店品尝过白脱饼干，相信你一定会被它的松脆口感和淡淡奶香所吸引。如果你也想在家里享受到这样的美味，不妨亲手制作一批吧。下面就让我们一起来学习如何制作花园饭店白脱饼干。
材料准备
要制作美味的白脱饼干，首先我们需要准备好以下材料：
· 无盐黄油150克
· 细砂糖50克
· 低粉250克
· 细盐2克
· 鲜蛋黄2个
· 全蛋液20克
· 牛奶20克
材料准备好了，接下来就是制作过程了。
制作过程
1.将黄油切成小块，软化到室温。
2.将黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀。
3.筛入低粉和细盐，用橡皮刮刀拌匀成面团。
4.把鲜蛋黄、全蛋液和牛奶混合打散成蛋液。
5.将蛋液倒入面团中，用刮刀拌匀成体。不要揉面，以免出现筋性。
6.将面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时。
7.取出冷藏的面团，静置10分钟，然后放在工作台上松软。
8.用擀面杖轻轻将面团擀平至厚约0.5厘米。
9.用饼干模具在面团中切出形状，排放在烤盘上。
10.将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中烘烤15分钟左右，至饼干呈金黄色即可。
小贴士
1.黄油要足量，这样饼干才会更加松脆。
2.在制作面团时，不要揉面，以免出现筋性。
3.在擀面时，面团要擀得厚度均匀，否则烤出来的饼干会有不同的口感。
4.烤制时间要依据自家烤箱的特性调整，不要过度烤制，否则会让饼干变得太硬。
现在，我们就可以在家里享受到花园饭店白脱饼干的美味了。动手尝试制作一下，也让家人和朋友一起品尝这份美味吧！
