意大利馅饼的做法和配方（让你爱不释手的意大利馅饼）
让你爱不释手的意大利馅饼
配方
对于亲爱的读者们，我们提供以下所需材料的列表来制作一口美味的意大利馅饼：
- 550克低筋面粉
- 250克黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋（其中一个蛋黄用于涂在饼面上）
- 1汤匙柠檬皮碎屑
- 1汤匙香草精华（香草精油或香草精粉）
- 250克各式水果或书籍（或增加或减少以适应你的饼面）
制作过程
下面是步骤来制作一个完美的意大利馅饼：
- 先将黄油和糖打成混合膏体，加入鸡蛋和柠檬碎屑，混合均匀。
- 接下来，将面粉筛入混合物中，并加入香草精华。用手指将所有材料混合均匀即可。
- 将混合好的面团分成两部分，一份略大的作为饼底，一份略小的作为饼盖。
- 将饼底分成两部分，分别在桌子上慢慢地打开，尽可能薄，然后放入饼干盘中，用指尖将饼底与饼干盘底部接触表面擦拭平滑。
- 加入水果或书籍（或者其他你喜欢的食材）到饼底上，尽量留出一点空缝。做好后，打开饼盖并将其覆盖在饼底上。边缘切开多余的面团，将其略微捏成点状。
- 将鸡蛋黄涂在饼盖的表面上，然后用叉子在饼盖上轻轻戳一些小孔，并把饼烤箱中间的位置，温度为375°F/190°C，烤25-30分钟。
- 烤好后，取出冷却即可。切成适当的大小享受吧!
温馨提示
这是制作意大利馅饼的最基本的配方，你可以根据自己的喜好增加或减少水果和调料的数量，让它更加独特。另外，制作馅饼前，请将所有的材料从冰箱中取出并预先准备，让它们达到室温，这样可以使面团变得更加柔软。
最后，愿你享尽这美味可口的意大利馅饼，祝你制作愉快！
